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霍心终究还是没能受得了胖子的激将法?选择再一次和萧秦对决?
此话一出?全场除了胖子开心以外?所有选手和观众都爆发出山呼海啸一般的掌声?
对于他们来说?没有什么比再看一次他们二人对决的比赛更过瘾的了?
在场的都是美食爱好者?每个人眼中都闪烁着光芒?非常期待这两个人今天到底会带给他们什么样的惊喜?
胖子乐的合不拢嘴?身后拽了拽萧秦的衣角笑道?"师傅?这个傻妞?果然上当了?"
萧秦对此也只是微微一笑?不再说话ネ
主持人的情绪也高涨了起来?挥了挥手大声喊道?"下面?比赛正式开始?"
这次比赛?几位评委出的题目是ネ面食ネ
面食的历史可以说是世界上最悠久的了?它的起源可以追溯到新石器时代?那个时候人类的祖先就开始利用石磨加工面粉?开始食用ネ
到了春秋战国时期ネ面食在华夏的发展已经高度发达?人们可以用油炸?蒸制面食甜点?还有各种各样的美食ネ
东汉末年ネ面食完成了它的终极进化?这个时候面条诞生了ネ
面条可谓是把面食的艺术发挥到了极致?华夏五大面食?全部都是面条?到了如今?面食更是全国乃至全世界?家家户户都离不开的食物ネ
霍心听完主持人宣布的考题之后?嘴角勾起一丝笑意?她最拿手的?便是做面条?
做面条说简单很简单?要说难?甚至比其他美食都要难做?因为面的特性和可塑性?一个厨师的实力和才华都可以在面食上体现出来ネ
此时?霍心结果话筒低声说道?"我要做的是?龙须面?"
场下又是一阵惊呼?
霍心做的龙须面?肯定不同于街边大排档的那种?真正的龙须面?除了味道之外?还讲究一个字?细?
龙须?顾名思义?自然是要细长?这样的面吃出来筋道且细腻ネ
至于龙须面能细到什么程度?这就要根据厨师自身水平来说话了?顶级厨师能在一根针眼里面插进去十几根面条?
这个时候主持人看向萧秦?笑着问道?"那么萧师傅?像以什么面食来应对霍心小姐的龙须面呢?"
此时的萧秦有点懵?呆呆的楞在那里不知道该说什么?因为他今天带来的食材ネ根本没有准备面食?
这可咋办?
胖子这下心慌了?暗暗在心里痛骂自己?早知道就不激这个娘们了?这不挖坑自己往里面跳嘛?
"萧师傅?您怎么了?还没想好做什么吗?"主持人低声问道ネ
萧秦叹了口气ネ转头对胖子说?"胖子?去外面买两袋方便面回来吧ネ"
全场顿时一片哗然?
萧秦居然要用方便买?来应对霍心的龙须面?这不扯淡么?
虽然大家都很认可萧秦的实力?但是霍心的实力也不差啊?至于这么轻敌?
霍心听到这句话?也忍不住笑了出来?看着萧秦说道?"萧师傅?您是想用超市里的方便面跟我比么?先不说犯不犯规?您觉得您自己有可能性赢我么?"
萧秦微微一笑ネ抬头对前面的几位评委说?"各位前辈?我买方便面只是要里面的面条?其他多余的调料我一概不用?不知道这样符不符合规矩?如果可以的话?请给我们十分钟时间去买面ネ"
几位评委都是一脸愁云?心说这小子也太大意了?眼看着就要总决赛了ネ怎么食材都不准备齐全ネ
几个人商量了许久?董天峰开口说道?"这个?我们在厨神大赛从未遇到过如此情况?这样吧?如果霍心小姐同意你去买面ネ那你就去买?我们没有意见ネ"
全场目光都落在了霍心身上?只要霍心现在开口说一句不同意?萧秦就会马上被淘汰?
但霍心可不是这样的人ネ她的胜负欲和自尊心已经强到可怕?今天要是不凭实力把萧秦拿下?别说是她自己?就算是全场观众都会瞧不起她ネ
"让他买?我无所谓ネ"霍心一副傲娇的表情?搬了把椅子坐了下来ネ
"谢谢霍小姐ネ"
萧秦说完?给胖子使了个眼神叫他去买面?胖子想死的心都有了?"师傅?买什么牌子的啊??"
"随便?快点去?"
"哦??"
胖子迎着头皮跑了出去?不到五分钟?就拿着两袋方便面跑了回来?还累的气喘吁吁?"面?师傅?你可别玩砸了啊?"
萧秦微微一笑?转头对着主持人说?"我要做的就是方便面ネ"
"额??好吧?比赛开始?"
趁着萧秦去买面的功夫ネ霍心已经开始揉搓面团?龙须面的品质好坏除了对厨师有要求之外?对材料也十分考究ネ
霍心用的是顶级小麦面粉?面粉?清水和酵母之间的比例已经无限接近完美?在加上霍心超高的揉面手法?她的面团弹性十足?又不乏软糯香甜?
几分钟以后?霍心将面团揉成长条状?两只手抓住面条两端?均匀用力?上下抖动ネ再交叉换位?循环往复?
此时台上的评委笑着开口?"霍心的溜条和抻条的手法?不仅力道把握的十分均匀?而且还特别美观?再加上霍心是女孩?那种美带着几分娇柔妩媚?看她抻面实在是赏心悦目?"
"是啊?长条上案?搓条上劲?提起两头一抖一抻?再上案板?对折一扣?撒上面粉?条不粘连?一气呵成?漂亮?这面抻的太漂亮了?"
霍心此时似乎听到了评委对她的赞赏?竟然开始炫技了?
只见她将面条上劲?在旋转的过程中手腕轻轻一翻?那一整根面条直接飞到了半空中?在空中画出一道弧线?又精准了落在了霍心手里ネ
霍心借着巧劲又将两根面条对折?借着又把面条抛向高空?引得观众喝彩连连?
毕天心饶有兴趣的看着霍心的表演?微笑道?"目前世界最高纪录?是把龙须面做到二十'扣'?一大碗面里面有近百万根面条?不知道霍心今天能做到多少?"
李冉撇了撇嘴?"我看她不行?二十'扣'太难喽??"
这几个人在台上讨论的激烈?都快准备打赌了?这个时候董天峰转过头?看了一眼萧离那边?只见萧离一身黑衣把自己裹的严严实实?还戴着鸭舌帽?完全把脸给挡住了?根本看不清他是什么表情?和他们也没有任何交流?自己就像是很冷一样?在不停的打哆嗦ネ
"喂?你们看萧离?他怎么了?今天有点不对劲了ネ"
"管他呢?这种人死了也是活该?"
台下?霍心已经将龙须面做到了十扣?现在的每一根面条的粗细?差不多就比头皮发丝细上那么一点点ネ
这样长时间反复的一个动作?对于女孩来说?也是一个不小的考验ネ
龙须面越到后期?做的就必须越小心?因为稍有不慎?面条就会断裂?一切前功尽弃?
但霍心的双手就好像是机器一般?似乎根本就不会出错?所有人的目光都聚集在她身上?甚至把旁边的萧秦都给忽略了ネ
又过了几分钟?霍心已经把龙须面做到了十七扣?现在她手里的龙须面?就好似瀑布一样?在她手中飞流直下?一根根银丝已经把大家弄的眼花缭乱?
"下锅ネ"霍心低声说道ネ
身边的助手早就已经把面汤熬制好?牛骨汤加上一些虾仁?冬菇?还有墨鱼片?配合几根油麦菜和枸杞?伴随着瀑布一样的龙须面一同入锅?
以为这面条实在太细了?几乎用开水烫一下就能熟?所以下锅以后不到一分钟?整个赛场都几乎弥漫着龙须面的香气?
当霍心的龙须面出锅之后?所有人都在说?"稳了?这次霍心要是不晋级?那真就没天理了?萧秦得有多恐怖的实力?才能把这碗龙须面给压下去?"