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金中城受不了刺激,直接果断答应了,不理会薛园园的劝阻,眼睛都红了。
“法式黑椒牛排,来,我们就比一比,看看谁做的更加好吃!”
不过金中城也明白不能阴沟翻船,谁知道他要是自大,让韩默来选,韩默选一个中国乡下地方菜,那么他还真的比不过。
直接选了最拿手的法式黑椒牛排。
韩默拿出手机,直接搜索了一下法式黑椒牛排的正宗做法,很快脑海中有了一些完善,不理会金中城鄙夷目光,直接道:“我去洗手,给我找个围裙,让这孙子见识一下山里人做的菜到底比他强多少!”
四个厨师脸都抽搐了,你丫的刚刚明明是在看菜谱啊!
韩默洗手回来了,金中城已经准备好了,嘲讽的看着韩默道:“食用牛肉的习惯就来自于欧洲,那时候猪肉羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族的高级肉品,尊贵的牛肉搭配当时享有尊贵身份的胡椒香辛料一起烹饪,这些你知道么?”
金中城看着韩默穿戴好厨师衣服,一脸歉意的看向薛园园道:“园园,很抱歉,我是一个男人,要勇敢的面对挑战!”
薛园园很为难,亲自给两个人端上牛排后,看向韩默歉意道:“加油!”
随即看向金中城道:“现在还有很多客人等着吃饭,你这样完全会损坏我的生意!”
这话一说,韩默顿时尴尬了,刚刚要说话,金中城却开口道:“放心,估计他切牛肉都不会,而且园园你放心,等一下我会加快速度做菜的!”
韩默也知道不能耽误人家了,面前一套刀具应该是中年厨师的,厨师都拥有自己的厨具,伸手拿下一把刀,快速的开始切已经清洗好的葱姜蒜。
“好刀功!”一直看着这边的中年厨师眼睛一亮,赞叹一声。
金中城也脸色一变,知道小巧了韩默,不敢大意,也开始快速的动手了。
韩默心中狂喜,完全是食神附体一般的感觉,做菜行云流水切葱姜蒜,清洗牛肉里脊,换刀把里脊切成厚三厘米,宽五厘米的大块。
“高手啊,他是顺着牛肉纹理来切的,看起来有点波浪型边缘,而且速度居然可以这么快!”
“金主厨好像有点慌啊?”
“嘘,安静,别让听到!”
韩默熟练的手法惊住了金中城,这哪里是一个山里人,这简直回到了以前和师傅比试厨艺的时候,这种感觉让他心里发慌。
牛肉中加入各种调料,韩默没有按照菜谱上的,有了很多的变动,柠檬汁少加了一些,反倒是又加入了一些橘子汁,其余的都有很大改变,金中城看到以后心里反之出了口气,嘴角露出一丝冷笑。
韩默动作太快了,看起来反倒是韩默是流利的主厨,金中城倒是打下手的一般,薛园园都吃惊的看着韩默,他不是山里人么?怎么会有这么高的厨艺?
下油,放入腌好的牛排,转中火,快速两面煎,差不多时候开始装盘,把刚刚做好的西兰花胡萝卜也码入盘子中。
“漂亮!”有厨师忍不住小声的赞美一声。
金中城仍然在煎牛排,看到韩默已经清洗完锅倒入黑胡椒汁,大火收汁的时候,他脸色又难看了,韩默的牛排无论色香味都俱全,他不知道做了多少次,好坏一眼就看出来了。
“你牛排糊了!”韩默突然开口,金中城脸色顿时变了,连忙去翻牛排,果然,牛排虽然没有糊,但是炸的老了一些。
浇上黑胡椒汁以后,韩默满意的看了一眼,相对于金中城,脸色难看到了极点,他牛排很快也好了,但是无论如何,看起来都差了一些。
一群厨师面面相觑,薛园园连忙道:“行了,比试的差不多了,开始工作吧!”
外表看来,金中城明显是输了,没必要继续下去,惊异的看了一眼韩默,有这样的手艺居然还卖橘子?
刚刚展现出来的刀工和行云流水的熟练,仿佛就是一个极为厉害的厨师。
“不!”金中城死死地盯着韩默盘中牛排道:“找人试试,我不相信我会输!”
“那就试试,谁来啊?”韩默自信满满,谁来,这是关键,这些厨师肯定不能,得罪了金中城以后不好混,自己也不能让薛园园为难。
“朱大先生在楼下,要不给他品尝一下?”小海看了一个订单主人名字,连忙说了一句,小心翼翼的瞧了瞧众人。
金中城脸色更加不好看了,朱大先生是他们这里的老顾客了,每隔两天就来,来吃的都是不便宜
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